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供膳服務
【美崙總院廚房衛生安全管理】
一、廚房衛生安全稽查
        本院通過花蓮縣衛生局「餐飲衛生管理分級評核(GHP)」認證,維護病患食的安全。
 
二、廚房員工教育訓練
         每年定期舉辦廚房員工教育訓練,課程包括:衛生安全、廚工專業營養教育、廚房環境及設備認識、災害應變訓練、病人安全課程、感控課程……等。
 
三、符合衛生優良
          1.通過花蓮縣衛生局「餐飲衛生管理分級評核(GHP)」認證。
          2.食的安全:
              (1)本院供應之食材需符合國家相關標準,方可進貨。
              (2)定期將食物成品送交花蓮縣衛生局檢驗。
           (3)檢體保留48小時。
  
【住院飲食種類介紹】-葷素食皆供應
 
項目
飲食類別
餐費
一般
200元/三餐/天
200元/三餐/天
200元/三餐/天
治療
230~310元/四或六餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
230元/三餐/天
流質
270元/六餐/天
270元/六餐/天
270元/六餐/天
270元/六餐/天
270元/六餐/天
管灌
由健保給付
其他
250元/三餐/天
410元/三餐/天

四、供餐服務
        護理站提供住院病患訂餐服務,餐次與價格可詳讀住院須知內容及網站。
        本院提供之豆製品均為基改食材,有禁忌者請告知護理站註記。
        員工餐廳只開放員工餐食。
更新日期:2021/03/12   公告單位:營養科
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