一、何時可訓練他吞東西？
- 如果他開始對語言刺激有反應，並以棉籤沾水讓他吞，無咳嗽發生，即可以開始訓練。但對體力虛弱、意識不清或睡覺未醒的他，別急著做進食訓練。
- 上、下呼吸道感染痰很多時或吸入性肺炎等，需待病情改善，且醫生同意下才給予由口進食東西。
二、您需要準備的東西：
- 毛巾(圍在身上)。
- 食物:吞嚥訓練初期採用果凍、愛玉、布丁、豆花等，成功後可採用一般軟質或液體食物。
- 裝食物容器及小湯匙。
三、步驟:
- 維持進餐環境安靜，將注意力集中在進食上。
- 協助坐起至60-90度枕頭放頭後，毛巾置於臉頰下，維持舒適的進食姿勢。
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| 坐輪椅 |
床頭抬 |
- 讓他看見食物，可以增加食慾，促進消化液的分泌。
- 重覆口令動作，以一小口的食物餵食，並請他吞嚥兩次進行。
口令：打開你的嘴巴，嚐一嚐，用你的舌頭將食物舉至上顎，縮下巴吞下去，可以用手協助病人(吞嚥無問題的病人可省去此步驟)。
- 餵食時要注意緩慢，不要催促，每次送入他口中的食物份量應剛好。
- 如果是中風的人，餵食者應將食物放入健側口中。
- 食物應正確的放入口內，需確定他已咀嚼吞入後才可再餵下一口。
- 吃完後請清潔口腔。
四、注意事項：
- 當他發生咳嗽，請停止餵食，讓他至少休息半小時後在試，如果還是會嗆到，必須延後一段日子再試。
- 餵食後需採坐姿休息半小時後，再變化姿勢，以防食物逆流。
- 訓練期間，鼻胃管不要拔除，可以補充不足的水分及營養。
- 軟質食物進行一段時日，才可進行液體食物餵食。
- 若發生哽噎、嗆到情形，應立刻協助將食物排出﹝方法:以手挖出食物、拍背、從他的背後抱住劍突下方（上腹部）向上壓迫，促其嘔吐﹞ 。
更新日期:2019/02/15