1. 多攝取高纖維食物，如全麥、全穀、水果、蔬菜，可能可以降低結腸癌的罹患風險。
2. 多吃富含維生素A的食物，如菠菜、胡蘿蔔、蕃茄與杏子，可能可以降低肺癌食道癌及喉癌的罹患率。
3. 多吃富含維生素C的蔬菜水果，特別是柑橘類、柚子、青椒、甘藍、蕃茄、和馬鈴薯，可減少肺癌、食道癌及胃癌之罹患率。
4. 多攝取十字花科蔬菜，如硬花甘藍、花椰菜、龍眼、包心菜、無頭甘藍和大頭菜，可減少胃癌；呼吸道癌及其他化學誘發性癌症之罹患率。
5. 除去飲食中過多之油脂，無論是飽和或未飽和之油脂都應加以限制，最好能降至總熱量30 ﹪以下，可減少乳癌、結直腸癌和前列腺癌之罹患率。
6. 控制體重，避免過重或過輕，肥胖者較易罹患子宮癌、膽曩癌、乳癌、結直腸癌、腎臟癌和胃癌。故宜採均衡之飲食及持之以恆之運動，可以請教營養師代為設計。
7. 避免食用醃漬、煙燻、燒烤、煎炸食品，可減少食道癌及胃癌之罹患率。
8. 避免食用浸過亞硝酸鹽或亞硝酸化食品，可減少食道癌及胃癌之罹患率。
9. 飲酒要節制，不要酗酒，若欲少量飲酒，也必須隨時可戒，如此可防制口腔癌、喉癌、肝癌。若吸菸加上酗酒，則喉癌、口腔癌、肝癌之風險比起兩者之總和還要多出一半。除了酒之外，其他刺激性飲料也不宜飲用太多。
10. 不要食用太熱、太鹹、大量冷飲、燒焦、發黴、化學或幅射污染之食物。

可能有利於預防癌症發生的物質與食物來源